NOSAI山形

　研修会は、県村山総合支庁農業技術普及課が開いているもので、新規就農者の地域農業への理解と技術習得を目指し、農業士の圃場を訪れる取り組みを行っている。

　研修生らは始めに、東南村山青年農業士会副会長の伊藤和也さん(３８)のハウスを訪れ、約３０ｱｰﾙで栽培するナスの「蔵王サファイア」について説明を受けた。ナスは「蔵王サファイア」というブランド名で商標登録していて、真仙中長（しんせんちゅうなが）という品種を用い、３月に定植、４?１１月まで収穫している。伊藤さんは「有機肥料や海洋深層水を取り入れ、甘く柔らかな食感を目指している」と話した。

　続いて、東南村山農業士会長の渡辺宗一さん（６１）が、ブドウ栽培について説明。３ﾍｸﾀｰﾙでブドウ栽培を行う渡辺さんは、主にデラウエアを生産、ピオーネやスチューベンなど数種類を栽培している。生産量の半分をＪＡへ出荷し、残りは自ら経営する直売所で販売している。

　「直売所の買い物客は糖度に敏感で、大粒を好む傾向がある。また、店の外観にも気を配ったほうが良い」とアドバイス。育種では、「クイーンデラ」の名称で品種登録しているものなどについて、「なかなか品質が安定せず苦労している。育種は試行錯誤を要する」と話した。

　最後に、東南村山青年農業士会長の小松武さん(３８)が多様な花のポット苗栽培について助言した。小松さんは、シクラメンやストックなど、鉢物やポット苗をハウス約２５ｱｰﾙと路地１０ｱｰﾙで栽培。「次のシーズンを見据え、鉢物などを導入しながら、周年出荷に取り組むこともできる」とアドバイスし、「東北や関東方面が主な出荷先となる」と話した。